西藏旅行攻略：[4]当地饮食

1、酥油茶和甜茶。 在去往拉萨的飞机上面会提供甜茶当饮料，大家千万不要被那个味道骗了，飞机上面的和奶茶味道很接近，但是真正当地的会更浓、更涩。 酥油茶和甜茶是藏族特有的饮品，应该尝一下。 酥油茶味道是咸的，很油腻；甜茶相对来说没有那么浓稠，味道也比较好接受。 能喝酥油茶的朋友可以考虑尽量多喝一些，对于缓解高原反应有很大帮助。 第一次尝试喝酥油茶一定要在游客较多的地区，这种地方的酥油茶是做过改良的，比正宗当地人喝的味道更淡、更稀，比较好接受。

2、有关藏族的面食。 在西藏的餐馆里面你可能会看到藏面、藏饺之类的面食。 当地以青稞面为主，就算做了改良，面也是比较粗糙、颜色较深、没有弹性的。炒面和汤面里面基本只有很少几片的菜叶，会配一些牦牛肉，感觉会很油腻。

3、牦牛肉。 在拉萨八角广场附近有很多比较大的餐馆，里面主要是肉食就是牦牛肉。 个人建议可以在到达拉萨1-2天后，高原反应不严重的时候去吃。因为肉食不好消化，消化的时候胃肠道会占用更多血液，消耗更多氧气，容易加重高原反应，所以最好在身体状况稳定的时候去吃。 西藏的烹调条件比较差，所以牦牛肉的做法不是很多，个人比较喜欢烤的和蒸熟蘸料吃的。 P.S.牦牛火锅是季节性提供的，我们十月份的时候去就没有吃到。

4、有关水果。 没有什么当地的特色水果，水果基本都是从其他地区运进去的，价格较高。 西藏很干，所以还是要尽量多吃一些水果的，虽然味道不是很好。

5、有关蛋糕。 不知道会不会有朋友在西藏过生日的。我们当时刚好有个朋友过生日，在八角广场附近的雪域餐厅可以买到蛋糕，种类很少，味道一般，吃完下面的铁盘还要还回去餐厅。∩_∩ 不过用来烘托气氛或者是买来解馋还是不错的选则~