1、将整条的吐司切出3片2cm厚度的吐司片。
2、将吐司的四边面包皮去除。
3、将每片吐司切成六小块(如图),共18块。
4、将蜂蜜在手套上抹匀,把吐司块放在手中翻滚将六面沾满蜂蜜;将黄油在手套上抹匀,把唧练分萱吐司块放在手中翻滚将六面沾满黄油。注:先涂蜂蜜,再涂黄油。
5、将涂抹蜂蜜和黄油后的吐司块放入烤箱中下层,220℃火烤制3分钟后翻面再烤3分钟。
6、烤制吐司块的同时,将150g淡奶油和50g炼乳用打蛋器打发至略蓬松无气泡状态,制成秘制奶。
7、将烤制好的吐司块摆成金字塔状,顶部放置一颗冰淇淋球
8、将秘制奶从吐司块顶部徐徐淋下。
9、轻轻拍打筛子,将少许可可粉从成品上方均匀洒下。
10、以薄荷叶装饰成品顶部,制作完成。