1、白萝卜洗净用刮刀将外面皮刮干净，然后洗净用刨刀刨成丝。
2、刨成丝的萝卜，放在锅里过一下开水。
3、过完水在过一下凉水，在沥干水备用。
4、沥干水后，在榨干水，要足够用力榨干。
5、生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
6、肉洗净，切碎备用。
7、开火，锅里放油，冷油锅放肉爆香。
8、爆香后起锅，装盘，放入处理好的萝卜丝、盐、酱油、生姜、蒜瓣、蒜苗和红薯粉一起搅拌均匀。
9、搅拌均匀后，在做成小丸子放在蒸锅里蒸，蒸的时候蒸锅下面一定要放一块布，否则丸子会粘在蒸锅上，就不好看了。
10、蒸个20分钟就好了，萝卜丝丸子就可以起锅装盘了，看看，是不是很有胃口呀！赶紧尝尝，味道真的很不错的哟！
