如何做出软烂入味的红烧鸡爪？

1、首先将鸡爪凉水下锅，加入葱姜和料酒，煮出血沫后捞出过凉水

2、然后将鸡爪放入砂锅，加入葱姜、干辣椒、红烧料和一瓶啤酒

3、盖上盖子，炖制半小时即可，满满的胶原蛋白哦！