1、准备好大虾和调料;(准备好食材,一点做起吧)
2、大虾洗净,用花雕、盐、葱姜丝腌制1小时;(这是关键)
3、将大虾摆在盘内,撒葱姜丝和几粒花椒,上笼蒸10分钟左右取出,然后装盘;
4、用醋、酱油、姜末和香油调成料汁,蘸食;