1、将燕麦和不多于1:1配比的净水，放入电饭锅，焖制成燕麦饭，备用；（燕麦饭约干越烂衣茫庥好，所以一定控制好水量，但不要水少到做糊咯！）收墩芬蓥然后把香蕉放入做好的燕麦饭里，碾压搅拌；搅拌过程中，打蛋器会很有帮助；将香蕉和燕麦饭搅匀后即可；
2、将黄油放入碗中，再把碗放进热水里，黄油自会化开；在等待黄油充分化开的过程里，将鸡蛋打散；打散的蛋液分次倒入黄油中，一次可以倒入大约1/4，搅拌均匀，再加入些蛋液继续搅拌；可以留一半的蛋液，稍后给饼干上色用；（如果喜欢甜味，可以在此步骤放入白糖）
3、将椰蓉放入搅拌好的黄油蛋液中；拌匀后，放置一会，备用；
4、椰蓉放入拌好的燕麦糊里，再用打蛋器搅匀；用少量的食用油/黄油涂抹在烤盘/锡箔纸上，防止粘盘；把拌好的燕麦分摊成一个个小饼，放在烤盘中；
5、用上下双面加热模式，选择180°高温档，烤制30~35分钟；烤到20分钟时，选择暂停；
6、将之前剩余的蛋液刷在饼干上层，并撒上芝麻；然后继续烤制；如果到时间后，饼干剥离荣能帐絮锡箔纸有些困难，可以同样180°高温下，单独底层加热10分钟。完工！
