手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

舌尖上的美食-丹东风味小吃

时间:2024-10-17 04:28:36

1、韩式海鲜烧烤丹东做为颡钶嗒踢沿海城市,毗邻朝鲜,海鲜是必不可少的,而韩式海鲜烧烤在丹东可谓最具出名的特色美食啦。街边的饭店几乎每三家必有一家烧烤店,每到夏季的路边大排档更是热火朝天。最有名的当属二马路舨怪此猛附近的海鲜烧烤一条街啦。以及沿江附近的烧烤饭店,多以大黄蚬子、白蚬子、鱿鱼、明太鱼、大虾、牡蛎、海螺等居多。烧烤配啤酒,人间绝味呦!

舌尖上的美食-丹东风味小吃

2、酸菜炖五花肉血肠少数民族满族人在丹东人口也不少。而酸菜是冬天家家餐桌上必不可少的食勤崞擒啶材,酸菜炖五花肉剪禄槟棺血肠更是我们东北人餐桌上必有的美味佳肴。酸菜是秋天将新鲜的白菜在缸中腌制发酵而成的,味酸爽口。炖,炒,生拌凉菜,做汤,做馅都行。这道菜以砂锅炖出更为香气四溢,冬天最适合吃,口味酸爽,五花肉肥而不腻,血肠异香,营养十分丰富。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

3、朝鲜冷面少数民族朝鲜族的传统美食之一。冷面分荞麦面和小麦面两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤,面上铺很薄的牛肉,辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝等。面条细质柔韧,清爽入口,酸辣适中。是夏季丹东人最爱的风味小吃之一。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

4、炒焖子焖子是丹东最具特色的风味小吃。主要用淀粉制作而成,制成如凉粉一样的半透明的东西,切成四方的小块,在平底锅里煎熟,炒至稍微有点焦,有点糊疙最好。配料根据各人口味不同,自己DIY。如:芝麻酱、酱油、醋、麻油、香油、虾油、蒜汁、辣酱,撒上葱末。一盘香喷喷、热乎乎的炒焖子就做成了,好吃不贵哦。注意:芝麻酱最主要,必不可少,多多放,更香哦。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

5、黄蚬炒叉子叉子是丹东独有的特色饮食,主要原料是玉米制作,富含丰富的粗纤维及蛋白质,是营养美味的粗粮。大黄蚬子是丹东海鲜中最负盛名的,肉质饱满鲜香。黄蚬子炒叉子,配以些许韭菜,经济实惠的美味佳肴。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

6、酸汤子酸汤子是丹东极具满族风情的饮食。以玉米为主料,发酵后磨成水面去渣取粉,挤压成条状煮熟即可、配以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等辅料。口味一般人第一次吃会吃不惯,酸味比较浓。但细腻滑润,通脾健胃,消乏解渴。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

7、面条鱼面条鱼在丹东也是独有的特色之一,也称银鱼。细嫩透明状,色泽银白,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。食用方法多种多样:可以油炸、酥脆香甜。可以炒蛋搭配。可以晒成鱼干当做零食吃。可以凉拌,清爽软糯。鲜香美味,很受欢迎哦。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

8、辣炒年糕因毗邻朝鲜,辣炒年糕也是丹东的风味小吃之一。在二纬路有一条朝韩一条街,很多饭店的辣炒年糕都味道都很地道哦。年糕主要是用大米做成的,年糕切成条后,加入鱼丸、蔬菜、辣椒酱等炒熟后,味道甜辣可口,很棒的下饭菜哦。

舌尖上的美食-丹东风味小吃

9、腌虾爬子虾爬子也是很美味的海鲜之一了。在北京地区也叫皮皮虾。每年四月至六月最为肥美,那时连它的脑部也满是膏脂,肉实美味,鲜香可口。在丹东最常食用的方法便是腌制啦。洗干净的虾爬子配以花椒、八角、香叶、生抽等腌制,味道极其鲜美。

舌尖上的美食-丹东风味小吃
© 手抄报圈