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鸡蛋汉堡(蛋堡)鸡蛋饼

时间:2024-10-13 20:23:17

1、👆(盐一定不要放太多,不然太咸影响口感。三个鸡蛋汉堡量的面糊我只加了大概不到1克的盐巴😯)

鸡蛋汉堡(蛋堡)鸡蛋饼

2、将火腿肠切小丁,葱切小花🌱放一旁备用

鸡蛋汉堡(蛋堡)鸡蛋饼

3、将锅烧热,再往每个模具里放入油;等待1-2分钟油热后🌟(全程用小火煎)🌟打入一稍僚敉视个鸡蛋在模具里,接着把火腿肠丁与葱花放入蛋上,再撒上少许胡椒粉。等待一面成型后,翻面继续将鸡蛋煎至熟透。

鸡蛋汉堡(蛋堡)鸡蛋饼

4、在另一个模具里倒入一勺面糊(一勺大概20g),然后马上把步骤3已经做好的蛋饼扣在这稍僚敉视个面糊上🌟一定要马上扣上去哦!不然如果等面糊成型了,那蛋饼与面糊就不能完美结合🌟待面糊与蛋饼基本结合成型后…

5、在另一个模具再倒入一勺面糊,然后马上把基本成型的步骤4扣在该面糊上。等成型后再像我视频里那样转动!

鸡蛋汉堡(蛋堡)鸡蛋饼

6、都成型后,两面反复反转慢煎,稍稍金黄就可以了🌟喜欢酥脆口感的可以煎久一点🌟

鸡蛋汉堡(蛋堡)鸡蛋饼

7、一边煎鸡蛋汉堡一边熬野生黄翅鱼汤😜😜🍲差不多可以出锅了

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8、出锅🤗

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