1、我仍然用后油法揉捏。所有材料，除了黄油，都放入厨师机揉成一个球面团，然后添加黄油和揉搓，直到薄膜被拉出。（真的很难揉。我感觉到厨师机的困难了吗？??)
2、面团盖上保鲜膜，放入烤箱发酵。我经常换邪昶略卦热水发酵。（发酵时间用于制作芋头泥。先蒸一下，压榨成泥，拌好奶油，倒入不粘锅中，用糖炒熟，待糖完全溶解后加入黄油，用小火炒匀。）
3、发酵至原来的2至2.5倍左右取出，手指粘面粉戳不回弹不塌陷。
4、发酵后，将面团均匀分为6个小面团，用塑料薄膜覆盖，松弛20分钟。整容手术一直是我的弱点
5、将松散的面团擀成圆形，压边排尽，放入拌好的芋头馅。
6、捏成三角形的，先捏中间，再慢慢把边上捏上。（虽然我也捏不好，整形好捉急）
7、把面团放进烤箱里发酵大约一小时。
8、发酵烂衣茫庥好取出筛上一点面粉，用锋利的刀片割出喜欢的痕迹（可以适当割深一些，因为我每次都小心翼翼考完发现割太浅了，没法撑开）
9、烤箱预热180度后放入烤箱，175度中层上下火烤20分钟左右，表面微微上色就可以。
