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超美味的红枣花卷,每一口都是满满的幸福!

时间:2024-10-15 15:12:33

1、把面粉、牛奶、酵母粉放入厨师机里面搅拌揉面。

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2、揉至面团光滑时,用手揉圆,盖保鲜膜放温暖处发酵。

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3、当发至两倍大时完成发酵。

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4、拿出面团在案板上揉压排气,分成16等分。

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5、把小挤子搓成长条。

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6、大枣提前洗干净泡下,如图示放入三棵红枣。

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7、两头向里面卷即可。

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8、做好的红枣生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟。

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9、上锅蒸,大火上汽后蒸10分钟,关火,三分钟后打开锅盖,红枣卷就做好了。

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