1、黑豆提前一天用凉水泡好。
2、糯米也提前一天用凉水泡好。
3、将泡好的黑豆、糯米凉水下锅,煮至黑豆开花。
4、将桂圆干剥壳放入锅里。
5、待桂圆干吸足汤汁变得饱满后,加入红枣。
6、装盘,根据个人口味适当添加红糖或者白糖调味即可。