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马来糕的制作方法

时间:2025-01-04 11:11:19

1、将红糖和鸡蛋放在锅里,用筷子把他们搅拌均匀。搅拌好后再倒入牛奶,然后继续搅拌均匀。之后再加入橄榄油,继续搅拌均匀。然后把低筋粉筛入,继续搅拌均匀。

2、找一个你想要做成什么样的模具,在里面涂抹成一层色拉油,防止马来糕粘在锅底。放入泡打粉之后,再把面糊倒入模具,静放1个小时,等待泡打粉发酵。

3、1个小时之后在锅里放入适量的水,用大火将水烧开,将面糊晃动几下,消除泡泡,放入锅中调到中火蒸25分钟即可,出炉后趁热迅速脱模。然后切成你想要的大小,放在盘中,即可食用。

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