1、准备好所需要的食材
2、面包机里先放入液体的食材 鸡蛋和牛奶加起来140克。
3、加入玉米油
4、放入糖和盐 一个角放一种,不要放在一起,会影响发酵。
5、面包粉
6、加入高筋面粉
7、面粉上面挖个小坑儿
8、把酵母放进小坑儿里
9、填好酵母
10、面包机揉面40分钟
11、分成三份
12、松弛10分钟,取一份擀开成牛舌饼状。
13、挖适量果酱放在擀好的面上
14、把果酱抹开
15、卷起来
16、注意底端要这样展开再卷会更贴合
17、这样的
18、都这样卷好松弛十分钟
19、去一个卷擀开 轻一点 别把面弄破
20、擀开了翻过来再卷起来
21、这样的
22、放进吐司盒里
23、发酵大概一个小时
24、发到九分就行了 盖上盖子 放进烤箱 不用预热
25、下火155上火160
26、40分钟
27、时间到了以后,侧着放在晾网上。温了之后放在保鲜袋里。
28、很软,很拉丝。