老醋拌海蜇头

1、海蜇头放在清水中浸泡，去除多余的盐分，切成条用温水烫一下，立刻捞出。

2、线椒洗净后，切成圈备用。

3、盆内放入海蜇头、老醋、生抽、味精和线椒圈搅拌均匀。

4、拌好的老醋海蜇头盛在盘中摆盘。