怎样做好吃的红烧羊骨头

1、羊骨冷水下锅，放料酒，焯水捞出，洗净

2、起锅烧油，放羊骨，放酱油、老抽、花椒粉、翻炒上色，放水

3、放姜蒜、白芷、花椒、干辣椒、八角、冰糖、豆腐乳、盐，大火烧开，小火炖一个小时，大火收汁即可