1、香菜、大蒜和香葱切碎。
2、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和香葱，炒香。
3、加入绿豆芽，炒匀。
4、加入生抽，炒匀。
5、加入香菜根和食盐，炒匀。
6、加入香醋，炒熟。
7、加入香菜叶，炒匀。
8、盛出，放凉。
