芥蓝炒火腿肠

1、芥蓝洗净后沥水，切成段备用。

2、火腿肠剥皮后切成片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芥蓝翻炒2分钟后放入火腿肠翻炒2分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。