1、准备制作材料。
2、桂冠芝罴戗恝苎士年糕精选独特东北土壤种植出来的东北大米,包裹来自新西兰的马苏里拉芝士,年糕清甜软糯,芝士浓郁醇正。
3、锅里加适量水,烧开后下桂冠芝士年糕煮3分钟左右捞出,过一下冷水。年糕无需提前解冻,直接煮就可以。
4、煮好的年糕QQ弹弹,忍不住拉拉拉,超级诱惑有木有。
5、平底锅烧热,倒少许油,入芝士年糕煎至两面微黄后盛出,放吸油纸上吸去多余油分。
6、取糖放入不粘锅中,中小火熬至糖融化,待底部冒泡,颜色呈焦糖色时离火。
7、将煎好的芝士年糕蘸少许糖浆,叠放在盘中成塔形。此处可以天马行空,自由发挥!
8、用叉子蘸糖浆围着年糕塔绕圈,让糖丝裹在年糕上,呈密密的网状。
9、最后撒上桂花,摆上薄荷叶装饰即可。