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金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

时间:2024-10-18 02:29:27

1、准备制作材料。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

2、桂冠芝罴戗恝苎士年糕精选独特东北土壤种植出来的东北大米,包裹来自新西兰的马苏里拉芝士,年糕清甜软糯,芝士浓郁醇正。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

3、锅里加适量水,烧开后下桂冠芝士年糕煮3分钟左右捞出,过一下冷水。年糕无需提前解冻,直接煮就可以。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

4、煮好的年糕QQ弹弹,忍不住拉拉拉,超级诱惑有木有。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

5、平底锅烧热,倒少许油,入芝士年糕煎至两面微黄后盛出,放吸油纸上吸去多余油分。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

6、取糖放入不粘锅中,中小火熬至糖融化,待底部冒泡,颜色呈焦糖色时离火。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

7、将煎好的芝士年糕蘸少许糖浆,叠放在盘中成塔形。此处可以天马行空,自由发挥!

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

8、用叉子蘸糖浆围着年糕塔绕圈,让糖丝裹在年糕上,呈密密的网状。

金玉满堂年糕塔(拔丝芝士年糕塔)

9、最后撒上桂花,摆上薄荷叶装饰即可。

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