1、制作水油皮: 中筋面粉,小苏打,酵母粉,奶粉,盐,水,软化的黄油倒入盆中,揉至成光滑的面团。
2、发酵好的面团用手挤压出空气,再揉成圆形的面团盖保鲜膜室温松弛15分钟。
3、盆中倒入中筋面粉,玉米淀粉,融化的黄油,葱碎,盐揉至均匀成油酥面团盖保鲜膜松弛。
4、水油皮擀开,包入油酥压扁,收口朝下用擀面杖擀制成0.2厘米的长方形,然后对折再对折。
5、烤盘铺硅油纸,放入切好的方形面皮。盖保鲜膜室温醒发至两倍厚度
6、放入预热好的170度的=烤箱烘烤15分钟至表面金黄出炉,葱香苏打饼干就做好了。
1、制作水油皮: 中筋面粉,小苏打,酵母粉,奶粉,盐,水,软化的黄油倒入盆中,揉至成光滑的面团。
2、发酵好的面团用手挤压出空气,再揉成圆形的面团盖保鲜膜室温松弛15分钟。
3、盆中倒入中筋面粉,玉米淀粉,融化的黄油,葱碎,盐揉至均匀成油酥面团盖保鲜膜松弛。
4、水油皮擀开,包入油酥压扁,收口朝下用擀面杖擀制成0.2厘米的长方形,然后对折再对折。
5、烤盘铺硅油纸,放入切好的方形面皮。盖保鲜膜室温醒发至两倍厚度
6、放入预热好的170度的=烤箱烘烤15分钟至表面金黄出炉,葱香苏打饼干就做好了。