1、面粉里加入开水，边加边搅拌
2、接着加入常温水，搅成絮状后，手揉成面团
3、揉成团后，加入一小块猪油，均匀揉到面团
4、把面团揉至表面光滑即可
5、面团盖上盖子，松弛20分钟左右
6、葱白切末
7、葱绿切末
8、松弛好的面团
9、把面团擀成大薄片，尽量薄一
10、撒上盐和椒盐
11、接着抹上葱油
12、撒上葱花
13、我是用披萨刀滚着切的，更方便啦，家里有的话可以拿出来用～
14、按视频中的方式把面片折叠起来
15、面团擀开，厚度差不多1cm左右
16、如图
17、锅烧热后，刷一些油，把饼胚放入
18、记得勤翻面
19、中小火煎制，两面都均匀上色至金黄就差不多熟了
20、切块就好啦，超脆超酥超好吃，重点是一点儿都不油腻！