1、步骤1红豆洗净,红豆我一直用电饭煲煮,一般也不用泡,直接用煮粥功能,很方便的
2、步骤2加入水,用杂粮粥煮1.5-2小时
3、步骤3煮好后留一部分红豆
4、步骤4剩下用料理棒打成泥,粗点细点都没关系,看自己喜好
5、步骤5在煮红豆的时候就可以做小圆子了,先将水磨粉和粳米粉混合
6、步骤6加入开水,用筷子搅拌
7、步骤7等温度到手能接受的时候,揉成光滑的面团,万一太干可以加水,太稀就加糯米粉,要求都不严格
8、步骤8取一块搓成1cm左右直径长条
9、步骤9用手掰成1cm左右的小粒,撒上一些糯米粉防粘
10、步骤10一次取2-3个搓成小圆子
11、步骤11一盘搓好了
12、步骤12红豆沙煮开后加入小圆子
13、步骤13等小圆子浮上水面就好了
14、步骤14最后加入之前留好的一些红豆颗粒,增加口感层次
15、步骤15加入适量糖就可以吃啦