1、挑选皮厚表面光滑的橙子。准备4个橙子，400克冰糖，1千克清水先来清洗橙子皮先用水打湿，再用盐反复搓洗。
2、洗掉橙子表面的杂质。搓洗后，再用流水反复清洗几次。用刀切成几份，在剥掉橙皮剥的时候要保证橙皮的完整。
3、准备一口锅放入脯搭茕溥橙皮再加入适量清水。大火煮开，转中火煮10分钟。煮好后捞出过凉水一次。第二次锅里放入清水再倒入橙皮大火曦鲴缬偎煮开后，转中火煮5分钟，煮好后，再捞出过凉水一次。锅里第三次放入清水放入橙皮大火煮开。转中火煮5分钟，煮好后捞出沥干水分。
4、另起一口锅放入400克冰糖1千克清水。糖煮化后，放入橙皮。大火煮开转中火煮10分钟。煮好后，放凉盖上盖子浸泡一夜。
5、第二天早上捞出橙皮，打开电磁炉把糖水煮开，煮开后放入橙皮继续大火煮开，小火煮5分钟煮好后放赜摧蛳驵凉盖上盖子再浸泡一夜。第三天早上再捞出橙皮。开火把糖水煮开放入橙皮煮10分钟，煮好后捞出沥干糖液。
6、放入干果机中烘干或者放太阳下晒干或烤箱烤干，烤干后的橙皮可以裹上白砂糖。
7、也可以直接切开，切成小丁状，这样方便以后做蛋糕，面包和饼干，还有糖果。这个糖渍橙皮干没有去白瓤，但一点不苦，不涩。带有浓郁的橙皮清香和淡淡的甜味。你可以直接当零食吃。
