1、先将液体材料和室温软化好的奶油奶酪放入面包机桶内,聪艄料姹再放入粉类材料,选择一个揉面程序,完成后放入室温软化的黄油,再选择一个揉面程序
2、将揉好的面团放置温暖处进行基础发酵,至2倍大
3、将发酵好的面团取出排气,分割成三份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15min
4、松弛好的面团擀开成牛舌饼状后,自下而上卷起,盖保鲜膜醒发10min,再次擀开,自下而上卷起
5、将卷好的面团放入土司盒内,进烤箱进行二次发酵
6、发酵至八分满模后取出,烤箱180℃预热,将吐司盒放入预热好的烤箱,30min
7、烤好后将吐唣馘照歪司盒取出,轻摔震除热气,将吐司倒出,侧放在架上,防止凹腰~ 说实话,它老人家二发发成这幅德性我也是醉的透透的~~
8、美照来一张~~