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如何做炖茄子

时间:2024-10-11 20:10:49

1、先把茄子削皮,茄子切片。

如何做炖茄子

2、将葱切丝。

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3、将姜切末。

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4、将菜椒切块。

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5、将猪肉切片。

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6、起锅烧油,放入八角炒香。

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7、放入肉片翻炒。

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8、放入姜片、蒜片、葱丝。

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9、放入料酒、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖。

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10、倒入适量的水。

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11、倒入茄子,翻炒至茄子变软。

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12、放入菜椒,翻炒均匀。

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13、撒上葱花,出锅装碗即可。

如何做炖茄子
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