1、玉米面25g、白面20g、小米面15g、黄豆面15g、糜子面15g、燕麦片15g、奶茶粉25g.都放在一个大碗里面
2、加入2个鸡蛋和2g酵母粉。
3、加入120g牛奶充分拌匀。
4、在拌匀的面糊里加入1大勺橄榄油。
5、因为加入了麦片和玉米面,拌好的面糊不细腻,很粘稠。
6、奶茶粉是甜咸适中的,所以面糊没有另外加入盐和糖。
7、盛入模具5分满。码放在烤盘里室温发酵40分钟。
8、发酵以后的面糊涨满了烤模,
9、放入烤箱180度,20分钟。
10、烤熟的蛋糕有点裂开。
11、晾凉后再脱模。
12、口感略粗,奶香味很浓,效果不错。
13、做早餐、配下午茶都可以,无糖、低脂、健康。