1、“干脆紫菜片”:炒锅(最好用平底锅,红太狼用的那种)大火加热,倒入少量油,差不多涂平锅底,等油刚刚冒烟,放入一片紫菜,用锅铲全面快速压一下,翻一面,再快速全面压一下,关火,用锅余嵫懈艘佐热烤一会,连续翻面,不能烤焦,几十秒后就能吃到又香又脆的烤紫菜片了,比买的海苔片好吃多了。一定要试试哟。
2、“闷烧紫菜”:先将紫菜泡水氇筐塘瓠里(漂洗一下),然后用漏勺捞出挤去大部分水待用。将炒锅加热,倒入油(比平时炒菜多一半的油)或用三层肉切成细条,放入蒜苗,爆炒,再瑕铆幌约加入切细的包菜,加入洗好的紫菜,继续炒,起锅前加适量盐和味精,然后用锅盖稍闷两分钟,像炒其他菜一样“闷烧紫菜”,就好了。好好吃的哦!
3、“紫菜蛋汤”:将方法1的干脆紫菜片和用油锅煎成的蛋饼,两样一起投入开水中,加蒜苗或葱,然后加调味,烧开即可。很简单吧,你吃看看,不一定不好吃哦。也可以直接把蛋打进紫菜汤里,很多的蛋花,也很好吃的。千万要做一做哟。
4、“紫菜泡面”:若半夜肚子饿了,用紫菜来泡面,美味无穷哟。先用锅将水开烧,然后品投入面饼、紫菜、火腿、蛋等,再加调味品,吃了一次下次饿了还会想吃哦。