1、先取一片可可蛋糕垫在模具最下面可可蛋糕的做法可参照另一个菜谱哦自己做的可可蛋糕特别松软细腻,超级好吃

2、吉利丁片泡软

3、将泡软的吉利丁片拧干水分放入小碗里,倒入牛奶牛奶要漫过吉利丁片

4、小碗放进装有热水的大碗里隔热水搅拌融化,搅拌好的吉利丁液放旁边晾凉

5、倒入奶油,滴几滴柠檬汁,加入糖和盐打发至有纹路

6、奥利奥饼干碎碾碎,越细越好

7、将奥利奥碎放入打发好的奶油中翻拌均匀,速度尽量快一点,否则很可能会变成渣渣,水油分离

8、搅拌均匀

9、吉利丁液放入,搅拌均匀

10、搅拌好的慕斯液

11、第一层蛋糕片第二层慕斯液第三层蛋糕片第四层慕斯液按照此顺序分次加入震出大气泡,放入冰箱

12、冷藏好后,底下放一个杯子把模具放在杯子上面,吹风机对着模具周围吹一圈,即可脱模表面可以装饰一下

13、赶紧切一块尝尝,超好吃,停不下来的节奏!
