四川人最骄傲的一味“超人菜”-芽菜小炒

1、各种配料切成相仿大小的粒；

2、热锅温油炒香葱蒜、辣椒，倒入芽菜翻炒出香味；

3、倒入其它配料，翻炒2分钟；

4、中途可以“点”少许的水或者高汤，继续翻炒1-2分钟起锅即可。

5、​完成