1、制作糕粉：把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。备用。
2、接下来做雪媚娘的皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅面条糊。面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。
3、将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温。
4、淡奶油加糖粉打发，奥利奥饼干屑放入研磨器中。
5、用勺子挖一团约30g的面团。很多人会说面团粘手，我特意拍了这步，面团很有弹性，但并不是非常粘手，正确的面团状态应该是这样的。将面团放入糕粉中滚一圈，准备一个小小碗。
6、用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。
7、把边缘向中间靠拢并捏紧收口。将白胖子从碗里倒扣出来，取油纸托放置。
