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怎么做咖啡泡芙配拿铁奶油馅

时间:2024-10-29 02:00:05

1、ALDI奥乐齐EXPRESSI胶囊咖啡机造型简约,银灰两色特别有质感,完全不占空间,想放哪里放哪里。

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2、操作也非常的简便,轻轻一按,只等20秒,香气浓郁、口感稳定的意式热咖啡即在眼前。想想我们总是忽略了时间成本,用去星爸爸人挤人排队的时间,在家就能喝到多种咖啡甚至看完一本书了呢~

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3、开始来制作泡芙:准备、称量材料,全蛋液置于室温,低筋面粉过筛2次,将制作拿铁咖啡奶油馅的浓缩咖啡放入冰箱冷藏备用;

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4、搅散面糊,当面糊冷却到60~65℃的时候,少量多次的加入蛋液,不断搅拌直至均匀;

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5、将泡芙面糊装入裱花袋,以从上落下的感觉,在烤盘上挤出个人喜欢的面糊大小;

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6、制作夹馅:淡奶油中加糖隔冰水打发至出现清晰纹路,稳定不流动;

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7、泡芙恢复到常温后,切开泡芙上方的1/3,将拿铁咖啡奶油馅挤到泡芙里,茧盯璜阝就完成了,直接食用会有酥脆的口感,冷藏后食用则略有润泽的风味。

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8、结束忙碌,闲暇之余,我又点了一杯ALDI鹈娥荆驵奥乐齐EXPRESSI胶囊咖啡,中度烘焙的南美咖啡豆,平衡的口感中带有一丢丢坚果和焦糖香味,味道层层递进,就算不加奶和糖,也能一口舒服的干掉,超赞!

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