1、把鸡蛋磕入搅拌桶用蛋清分离器分离出蛋黄和蛋清，桶内只剩蛋清，再加入红糖，用打蛋器打发红糖和蛋清，打发至成奶油状。
2、然后再加入适量面粉和发酵粉和蛋黄和清水，用搅拌器搅拌均匀。
3、放入发酵箱发酵，保持适宜温度发酵45分钟后观察发酵效果。这是第一次发酵。然后进行第二次发酵。
4、第一次发酵后，再加入一定量面粉和发酵粉混合，加水搅拌均匀，再进行二次发酵。
5、通过发酵箱发酵等面团经过二次充分发酵以后再松糕的表面撒上一层松子，这样增加营养，吃起来也更香。
6、经过以上步骤后可以开烤箱，烘烤发酵好的红糖松糕。经烘烤后不加泡打粉的红糖松糕熟后可切成小块食用。
