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“自制芒果干”不用非得吃菲律宾的,自家就有

时间:2024-10-18 00:41:28

1、材料:芒果,白糖做法:1,第一步当然是芒果,皮削掉,果肉切出来,核不要

“自制芒果干”不用非得吃菲律宾的,自家就有

2、切薄,不要太薄,0.3-0.5厘米就挺合适的了。太薄的话,等做好吃起来太硬,太厚当然是制作过程的时间长很多。像图片里这样,就比较合适。

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3、切好的芒果,放在锅里碗里,撒上白糖,这里我就不给皈寿凿几白糖的比例了。放之前可以试一下芒果,很甜的芒果,糖就少放的,不甜的芒果,就多放一些。根据你的口味来。我吃过所谓的菲律宾的芒果,感觉就偏甜了。不过每个人口味不同。然后放冰箱里冷藏一天。

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4、第二天拿出来,糖基本已经融化,芒果也增加了甜味。这个时候的芒果。就可以拿出去晒了。如果担心箍鲂遥哒外面灰尘带多,可以放在室内干燥的地方,然后开风扇吹。这样也容易吹干水分。当然,一天是很难把芒果吹干的,一般是早上吹到下午,就继续装起来放冰箱冷藏。第二天继续拿出来,如此循环,3-4天就基本完成了。

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5、日晒风吹,这种是最传统最普遍的做法。做好了就跟下面这图一样。也不要太干了。不然咬不动,哈哈

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