叫你做社饭，蒿菜饭，嫩艾叶饭，Sa饭，吃货学起来

1、择蒿菜，只要嫩嫩的蒿菜尖，手指甲轻轻可以折断，没有粗粗的纤维

2、洗干净，切碎

3、放水里轻轻揉搓，把苦水搓出来，洗两到三盆水

4、腊肉切条，把肥肉先炸出油，炸黄后就把腊瘦肉一起炒好了出锅

5、蒿菜用手把水挤干，放入锅里炒干水分到变色，炒干至锅底无明显水份

6、拌匀出锅

7、煮饭，把糯米淘好下锅煮开，和平常煮饭一样

8、是刚舀一勺时拍的，还要多放点哦。拌的时候改小火

9、加少许盐

10、加入油炸花生米

11、拌匀，盖上锅盖继续大火

12、直到闻到锅巴香味为止，关火

13、Sa饭绝配哦，人们的最爱。