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制作要点:
别心急,一定要有充足的腌制时间,这样才里外都非常有滋味。
如果晚上吃,可以早上腌制,如果中午吃,可以提前一个晚上腌制,记住得放入冰箱哦。
小贴士:
一般人群均可食用。
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
材料:
鸡中翅400克,玫瑰露酒 一汤匙,腐乳 两块,
生抽两汤匙,蚝油半汤匙,老抽半汤匙,白糖半汤匙
做法:
1,鸡翅洗干净,用叉子叉上密密麻麻的孔。
2,把全部调料调匀,倒入鸡翅里,用手抓匀,然后放入冰箱冷藏室,冷藏几个小时,中途翻面。
3,烤箱200度预热好,烤盘放锡纸,把鸡翅皮厚的一面朝上,烤10-12分钟,刷一下腌制的酱再烤5分钟。
4,翻面刷酱再烤5-8分钟。