1、准备好所有的食材,将玉米淀粉加入糯米粉中,这样做的年糕不粘在牙齿上,所以牛奶可以用水代替。
2、糯米粉、玉米淀粉进入盆中,加入牛奶,搅拌至细嫩无粒状。
3、加入一勺肉桂酱,放入红豆搅拌均匀,蜜豆没有现成的,可以自己做,红豆喘盥墨涿泡四个小时左右,然后蒸到锅里,加入蜂蜜和砂糖混合,多做一次,用冰箱冷冻保存,平时包馒头,做馒头也可以使用。
4、在模具上涂上食用油,放入红豆和糯米,用锅烧水,打开锅蒸20分钟,蒸的时间根据容器的大小而定,请用牙签插入看看,牙签很漂亮,不粘在布料上的话
5、蒸过的年糕就算加热也会掉型,做很多的话可以用保鲜膜包起来保存,可以直接吃,也可以用飒蛏擢墟油烤,可以烤在表面的脆皮上,根据喜好来,喜欢吃年糕的人请一定要试试。