1、准备食材
2、大蒜压成泥
3、鸡蛋打散后放入半勺油，放油是为了摊鸡蛋时，鸡蛋更薄
4、鸡蛋打散，西红柿切块，大蒜压成泥
5、锅内放入底油，大蒜放入1/2，炒香
6、鸡蛋炒熟
7、放入西红柿
8、最后，依次放入，酱油，糖，盐，自制鸡精
9、关火，放入1/2大蒜，盛盘
10、A：〉〉西红柿去皮方法。 用勺子的边缘，从上到下，依次转圈，刮完
11、好了，刮完后，就很容易撕掉了
12、剥好的西红柿
13、B：〉〉切西红柿不流汤的方法。 西红柿底部有一些棱
14、沿着此棱切，就不会流汤
15、用刀切下去
16、看到切面，是不是非常平整
17、切好了
18、不错吧
