1、蒜黄清水洗净切段，青椒洗净切丝（与蒜黄相似长度）。干辣椒切段。
2、锅热下油，油热后下入干辣椒炒出香味。
3、加入蒜黄翻炒，注意火不要太大，不然易糊。
4、加适量盐炒至出水。
5、加入青椒丝炒至断生盛出即可。
