猪尾巴基本都是皮，胶原蛋白非常丰富，是皮肤组织不可或缺的一种营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕，具有美容养颜之功效。除此之外，猪尾巴中还含有较多的蛋白质，不仅可以增加皮肤的弹性，还能到达丰胸的效果哦，而各位MM真的不来一条猪尾巴吗？骨头的充电宝：猪尾有补腰力、益骨髓、改善腰酸背痛的功效，青少年食之能促进骨骼发育，中老年人食之可延缓骨质老化、预防骨质疏松。
食材
猪尾 350g
山药 400g
姜 10g
蒜 15g
黄酒 15ml
酱油 15ml
盐 适量
葱粒 少许
做法
1、猪尾巴刮净毛，斩小段；猪尾巴和水一起放进煮锅，焯水
2、冲洗猪尾巴的血沫，沥干水待用；炒锅烧热油，爆香姜蒜，放猪尾巴翻炒
3、将猪尾巴炒至转色，加入1勺黄酒和1勺酱油，炒上色；加入没过食材的水量，大火烧开转中小火焖煮
4、在焖猪尾巴时，山药削皮切小段，猪尾巴焖15分钟后，放入山药段，炒一下再焖煮
5、山药和猪尾巴焖20分钟，放盐调味收汁；上桌前撒些葱粒即可
