1、贝贝南瓜清洗干净,在3分之2处切开,用勺子挖空里面的籽,然后放进锅里蒸20分钟。
2、碗里打入一个鸡蛋黄,加入适量的牛奶搅拌均匀,再用勺子捞出浮沫。
3、将鸡蛋牛奶液倒入贝贝南瓜里。
4、上锅蒸煮8分钟即可。
5、成品:贝贝南瓜蒸蛋。