豆怎样炒才好吃

1、200g豆一分为二，七成油温下锅炸，炸至起泡捞出控油

2、热锅凉油，加入10g肉末，10克葱，10克姜，倒入100克芽菜，50克干辣椒，5克花椒，倒入豆翻炒均匀即可