1、碗中加入两百克肉末,倒入20g生抽,20g料酒,20g蚝油,20g淀粉,搅拌均匀,放入盘子中,加入10g姜
2、放入锅中蒸12分钟,碗中打入20g鸡蛋打散,加入10g水,倒入肉末中再蒸八分钟,最后少30g葱花,浇上10克热油即可