1、莲藕有健脾，生肌，抗癌防癌，抗病毒，消炎生肌，健胃增加免疫力，止血，助消化，维生素C与蛋白质融合在一起，可以结合各种细胞，促进骨胶原的快速生成。改善肠胃，促进蛋白质与脂肪的消化，因此对有肠胃不好的人群有很好的改善肠胃的作用。
2、山药黟迮陶樨又名淮山，有健脾益胃。助消化，补肺，益精，补气，含有丰富的可溶性纤维，大量的蛋白质，海量的微量元素，葡萄糖，粗蛋白氨基酸。有促进伤口愈合，滋阴补阳，增强新陈代谢的作用。山药本身就是高营养，低热量的一种食材。经常食用，一定不会发胖。
3、把从市场上买回来的筒骨先用水冲洗干净，然后做上锅，加水，烧开，把筒骨放进去焯一下，焯筒骨有这样的好处，一来可以把筒骨里面的杂质去掉，二来可以把筒骨里面的惨血去掉，这样就可以放心地食用了。
4、筒骨处理好以后，现在就把配料准备好，把葱姜蒜切成细末，备用，大蒜有消炎灭菌的功效，所以不管做什么菜，用大蒜来调香，保证是吃的放心。生姜去腥，也是不可缺少的一味。
5、所嘀芟苒疾有的工序都准备好以后，就把高压锅打开，洗干净，先放筒骨，然后把蒜末放进去，注意，煮肉一定要放大蒜，有这样一句说法，煮肉不放蒜，营养去一半。再把处理唁赋獭狍好的山药，藕块，八角，桂皮，花椒，党参，黄芪，加水，开旺火，烧开，高压二十分钟左右就可以了。
6、筒骨汤熬好以后，上桌之前加盐，料酒，豆瓣酱调味。筒骨煲汤有丰富的胶原蛋皈寿凿几白，又有补钙的功效，再加上党参，黄芪，山药，莲藕补气。搭配在一起，营养丰富，相铺相成。我喜欢用八角，花椒，桂皮调味，用唁昼囫缍这几样煲汤那是美味无比，真是一家煲汤，十家闻香，绝配呀。
