1、淘米水的药用价值 淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。 研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。 用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒。 另外，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。
2、怎样使用淘米水？ 淘米水不刺激皮肤、无副作用 然而，在皮肤科医生眼里，淘米水还有别样的功效——祛油润肤。特别是长青春痘、毛孔粗大的偏油性肤质的人，用淘米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤。 淘米水之所以有这样的妙用，是因为大米的表面(头道淘米水中)含有钾，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水则呈弱碱性，很适合用于面部弱酸环境的清洁，有时可代替洁面用品，而且它性质温和、不刺激皮肤，无副作用。如果加热使用，清洁能力更强。
3、怎样使用淘米水防皮肤瘙痒？清洗频率？清洁方法？ 每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面的清液部分来洗脸。 需要强调的是：用淘米水洗脸不要过于频繁，建议隔一两天用一次。一般坚持用 一个月后，皮肤会有比较明显的改善。如果使用一段时间后，没有任何变化，说明您的肤质并不适合，建议更换其它清洁方法。 另外，用淘米水加点儿食盐煮开后外擦皮肤，对皮肤也有清洁作用，对调整皮肤表面酸碱度，抑制病原微生物的生长，防治皮肤瘙痒有一定益处。
4、淘米水的妙用：1.用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。2.用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。3.新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。4.案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。6.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。7.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。8.刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。10.白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。11.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。12.一些水果用淘米水泡过，挺好。13.淘米水洗脸具有美白功效，洗米水美白法：1.把白米放入淘米器具中，然后倒入自来水先洗一次，轻轻搓洗后把水倒掉，再洗一次留下第二次的洗米水；2.把留下的洗米水放置一晚上，沉淀后会留下乳白色的洗米水，再加入约洗米水1.5倍的温水，就可以直接拿来洗脸了，会感觉如丝般顺滑。14.用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。15.沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。16.用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。17.把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。18.用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。19.用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。20.常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。21.淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。22.用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。
