1、准备好葱和胡萝卜,并把它们切成细颗粒。放在盘中备用,注意要切得越细越好。
2、搅拌面粉,把面粉放在盆中,用冷水慢慢注入,边画陲奴颁注入,边搅拌,然后把葱和胡萝卜颗粒倒入面糊中,加入盐进行搅拌至均匀。
3、起锅注油,油不用太多,待油沸腾后,转中火。
4、把面糊慢慢倒入油锅中,要均匀分布在锅中,然后静至一会儿。晃动锅,发现面饼能动,说明一面好了。
5、翻面继续,直至色泽金黄,轻轻晃动锅,以免粘锅,也不要焦糊。
6、洒入一点点生抽,味精就不用了。好了出锅了。
1、准备好葱和胡萝卜,并把它们切成细颗粒。放在盘中备用,注意要切得越细越好。
2、搅拌面粉,把面粉放在盆中,用冷水慢慢注入,边画陲奴颁注入,边搅拌,然后把葱和胡萝卜颗粒倒入面糊中,加入盐进行搅拌至均匀。
3、起锅注油,油不用太多,待油沸腾后,转中火。
4、把面糊慢慢倒入油锅中,要均匀分布在锅中,然后静至一会儿。晃动锅,发现面饼能动,说明一面好了。
5、翻面继续,直至色泽金黄,轻轻晃动锅,以免粘锅,也不要焦糊。
6、洒入一点点生抽,味精就不用了。好了出锅了。