1、将萝卜切成均匀条状,放一勺食盐腌制10分钟。
3、小米辣,根据个人口味添加辣椒。
5、将备好的萝卜条,小米辣,姜片,花椒依次装进玻璃容器内,添适量白醋,和少许白酒,加入事先备好的凉开水淹过萝卜,密封起来,等到一个礼拜即可食用