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酒店如何打造婚宴品牌

时间:2024-10-25 21:55:19

1、选址选址很关键,好的地段是酒店的价值表现之一。毕竟酒店太偏僻,不利于东家邀请宾客。如果前期成本不足,只能开在郊外,不必慌张,可以考虑借助生态优势,另辟蹊径。比如在靠近花海的地方设点,化劣势为优势,主打户外婚庆宴请服务等。

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2、装修酒店的装修格局也很重要。婚宴是比较重大的宴席,人们在选择婚宴酒店的时候多会考虑面子问题。价格相差无几的情况下,装修更精美的自然更被偏爱。

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3、菜品婚宴酒席上的菜品也很关键。婚宴的其中一大环节就是吃。若是菜品不特色或者不好吃,自然不会被选择。而且,很多酒店宴席的菜品都大同小异,想要脱颖而出,不妨研发一些新的特色菜品,不仅能从口味上抓住顾客的心,更可以从视觉上虏获顾客。

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4、场景布置婚庆宴请另一大亮点环节就是氛围营造,也就是仪式感。定制化、别出心裁的场景布置,自然能笼络人心。

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5、服务产品再好,服务跟不上也是零。服务的严格把关也很重要,细致入微的好服务会给酒店加分,给品牌带来更好的口碑。这里的服务不仅仅指服务态度,还包括上菜速度、现场偶遇突发状况随机应变等能力。

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6、卫生大到宴会厅,小刀餐盘等物件都要确保其整洁且干净,毕竟用藏工具如果脏兮兮都,让人难以入口,体验自然就不愉快了。

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7、营销现在是酒香也怕巷子深的年代。营销宣传还是要做。除了日常的宣传推广,我们可以和异业联盟合作,比如婚纱摄影机构、月子中心等行业。我们也可以通过企业与有关单位部分合作,开展集体婚礼事件等等。

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