1、姜片擦锅,热锅热油葱姜爆香
2、放入带鱼慢慢煎至金黄,翻面再煎
3、加入适量水,干辣椒,葱姜蒜,盐,鸡精,料酒,糖适量大火烧开,慢火炖煮
4、中间加入白菜叶,盖盖继续焖煮
5、炖到白菜软身,鱼的浓汁滋进白菜就好了
6、成品~~