如何制作凉拌鸡爪

1、首先准备好鸡爪，然后剪掉鸡爪的指甲。

2、接着倒入锅中，放入葱、姜、料酒。

3、煮20分钟之后捞出，放入蒜泥。盐、鸡精、盐和酱油，小米辣、香菜，左手抓拌均匀即可完成。