1、首先买好瓶子,这个1.6L的瓶子,我和我妈妈喝正好,另外还有6L的桶对于我来说容量太大了,毕竟放冰箱一周内喝完比较好。
2、先1.5L的纯净水放瓶里养6h,按照配比,1.5L纯净水加1 50g的单晶冰糖,注意是单晶冰糖喔,京东上有,300g9.9元,可以多囤一点,毕竟是长期吃的。
3、冰糖提前放水里化好才能开始做,期间经常摇晃加速溶解。
4、现在水6h养好了,冰糖1 50g提前完全溶解于水,可以开始准备水果。我用食盐揉柠檬苹果清洗干净,因为不去皮,火龙果是去皮的,1.5L水放250g水果,其中火龙果大概170g,柠檬只要一片调味大概10g,苹果70g, 一切按照配比来。
5、这个也是制作过程中了,需要3-4天,时间越久越酸,我自己口味是4天,发酵过程中有大量的气体产生,经常要开盖放气不然盖子会崩来,每天摇晃1-2次,等待3-4天装瓶就完成啦~
6、颜色挺好看的,用玻璃或塑料瓶都可以,放冰箱一星期内喝完哦。