1、猪蹄洗净,放入高压锅内。
2、加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、食盐、清水。
3、压40分钟捞出放凉,掰成块。
4、锅中油热放孜然、芝麻、烧烤料、辣椒粉。
5、下入猪蹄。
6、翻炒出锅,美味营养的芝麻猪蹄就做好了。